10.3321/j.issn:1002-6630.2001.07.026
基因营养素-核酸在固体饮料中的强化探讨
利用基因营养素-核酸作为强化剂添加在固体饮料中,中老年人通过补充核酸可以养育和修复基因,达到防病治病、延缓衰老、防治心脑血管疾病和糖尿病等目的。本文以基因营养素-核酸作为强化剂来生产固体饮料,就其原料、配方、工艺流程、治病机理、有效成分、组织结构、功效作用、吸收性、安全性、可行性等方面进行了详尽的介绍和探讨。
基因营养素、核酸、固体饮料、强化、功效、工艺
22
TS27(食品工业)
2004-01-08(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共4页
90-93