10.3321/j.issn:1002-6630.2001.07.014
食品中转基因成分的检测
本研究建立了从多种精加工和深加工食品中提取DNA的简便、易操作的方法。根据转基因农作物最常使用的外源基因设计引物,采用荧光PCR-GeneScan技术,在食品中检测出35S启动子、NOS终止子、notII标记基因以及目的基因Cry和EPSPS等转基因成分,并对PCR产物进行测序或酶切分析确认,防止假阳性。
转基因食品检测、食品DNA提取、荧光PCR-Genscan
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TS201(食品工业)
2004-01-08(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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