中国米面、焙烤食品发展现状与走势预测

摘要：

@@跨人新世纪,具有方便和时尚食品特征的米面制品,焙烤食品发展走势,已引起人们的关注.因此,研究中国米面、焙烤食品的现状特征,对目前发展态势进行分析,探讨今后一段时期的发展方向与预测,对开发新产品拓展市场,引导本行业健康将起到积极作用.
1 中国米面、焙烤食品的发展现状
米面制品和焙烤食品是我国的传统食品.早在公元前2700年我国就有磨粉的记载.在汉朝<汉书宣帝纪>中就有描写汉宣帝买饼的经过.

机标关键词：中国、米面制品、焙烤食品、发展现状、开发新产品、汉宣帝、拓展市场、特征、食品发展、发展态势、预测、行业、时尚、磨粉、描写、健康、汉朝

所属期刊栏目：22

分类号：TS21(食品工业)

在线出版日期：2004-01-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：94-96