果菜中常用有机磷农药快速检测方法的研究

摘要：

利用有机磷农药能抑制胆碱酯酶酶促反应的机理,本文提出了两种快速测定果菜中有机磷农药残留的方法,既可以根据颜色进行半定量的判断,也可以根据反应液△pH值进行定量的测定.此种方法简便,快速,可行,适合于市场管理部门,家庭及个人使用.

关键词：果菜、有机磷农药、快速测定

所属期刊栏目：22

分类号：X592

在线出版日期：2004-01-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：54-57