10.3321/j.issn:1002-6630.2000.11.019
富硒茶提高大鼠非特异性免疫功能的效应
利用土壤-植物系统的富硒营养原理和技术,在低硒土壤茶园施用富硒茶专用生物制剂,生产富硒茶叶,研究富硒茶叶对大鼠非特异性免疫功能的影响.结果表明:大鼠饮用富硒茶和补充Na2SeO3能显著提高大鼠血液和肝组织的含硒量,饮用富硒茶大鼠的吞噬细胞是对照的6.2倍,低硒茶叶的1.4倍;吞噬指数是对照的2.1倍,Na2SeO3的1.4倍.富硒茶显著提高大鼠体内吞噬细胞和吞噬指数,增强机体的非特异性免疫功能,在等量硒条件下,富硒茶中硒的生物有效性高于无机硒Na2SeO3.
富硒茶、血液含硒量、肝组织含硒量、吞噬指数、免疫功能
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TS2(食品工业)
江苏省科技厅科研项目BL 98057
2004-01-08(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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