10.3321/j.issn:1002-6630.2000.10.024
蛋黄饼的研制和生产工艺技术
研究了以特制糕点粉、白糖、鲜蛋、椰蓉、芝麻为主要原料生产纯蛋、椰蓉、芝麻蛋黄饼三种休闲型食品的生产工艺、操作技术和产品质量标准.
纯蛋、椰蓉、芝麻蛋黄饼、生产工艺、操作要点
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F4;TS2
2004-01-08(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共2页
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10.3321/j.issn:1002-6630.2000.10.024
纯蛋、椰蓉、芝麻蛋黄饼、生产工艺、操作要点
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2004-01-08(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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