泥鳅软包装加工工艺

摘要：

@@ 泥鳅又名鳅鱼、泥鱼,具有很高的营养价值,肉质细嫩,味道鲜美,食而不腻,食药两宜,有暖中益气,去湿邪,解毒收疮之功效,对丹毒、痔疮、皮肤瘙痒、跌打损伤、乳痛、小儿盗汗及食欲不振等都有一定的疗效.是我国人民喜爱的水产品.泥鳅生活力强,疾病少,易于饲养管理,适合人工养殖,目前已成为广大农村发展家庭副业生产的一条致富门路.泥鳅来源广泛,而且软包装食品方便即食,安全卫生,因此,本工艺有着广泛的应用前景和推广价值.

机标关键词：泥鳅、软包装食品、营养价值、应用前景、饲养管理、食欲不振、人工养殖、皮肤瘙痒、农村发展、家庭副业、跌打损伤、安全卫生、水产品、生活力、痔疮、味道、湿邪、生产、乳痛、肉质

所属期刊栏目：21

分类号：F4;TS2

在线出版日期：2004-01-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共1页

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