美国对食品中农残的监管

摘要：

@@ 据1999年1月的统计,目前在美国市场上共有大约两万种农药,其中350种左右被用于食品.1994年美国食品市场研究所(Food Marketing Institutes)的一次调查表明,72%的消费者非常关心食品中农残的安全性,这一比例大大超过了对抗生素、激素、亚硝酸盐和添加剂的关心.这也是美国政府对农残重视的原因之一.1998年至1999年,我受国家留学基金委的公派赴美访问一年,期间,接触了一些资料,现说明如下:

机标关键词：美国、食品、农残、亚硝酸盐、市场研究、消费者、添加剂、抗生素、基金委、调查表、安全性、资料、政府、统计、农药、留学、激素、国家、公派

所属期刊栏目：21

分类号：TS2(食品工业)

在线出版日期：2004-01-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：10-11