联用VIDAS法和API Listeria法对食品中李斯特氏菌检验及分类

摘要：

联用VIDAS法(酶联免疫自动分析法)和API Listeria法,充分利用Vidas法的快速筛选性和APE Listeria的最终确定性检验及分类食品中李斯特氏菌属.实验结果显示,它可以检验并判断李斯特氏菌属中所有的菌种:其鉴定周期可从原来的10d缩减到5d,阴性结果的判断时间也从原来的72h,提前到现在的48h.该方法应用在115个实际样品中所得出的结果证明,联用方法较单一鉴定法快捷、有效;运用于食品中李斯特氏菌的检验和分类中.可以取得了令人满意的结果.

机标关键词：联用方法、食品、李斯特氏菌属、酶联免疫、快速筛选、鉴定法、分类、定性检验、分析法、周期、证明、运用、应用、阴性、样品、显示、实验、菌种

所属期刊栏目：21

分类号：TS2(食品工业)

在线出版日期：2004-01-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：59-62