鱼腥草水溶性多糖的提取及鉴定

摘要：

本试验结果表明,鱼腥草茎水溶性多糖的最佳提取条件为:热水浸提3次,每次4h,浸提100℃,乙醇含量为85%,以聚丙烯酰胺凝胶电泳证明为杂多糖.薄层层析法鉴定多糖组分是葡萄糖、果糖、阿拉伯糖、半乳糖、木糖、鼠李糖及另一种未知的五碳糖.

机标关键词：鱼腥草、水溶性多糖、聚丙烯酰胺凝胶电泳、薄层层析法、乙醇含量、提取条件、试验结果、热水浸提、多糖组分、杂多糖、五碳糖、鼠李糖、葡萄糖、半乳糖、阿拉伯、证明、木糖、鉴定、果糖、草茎

所属期刊栏目：21

分类号：TS2(食品工业)

在线出版日期：2004-01-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：49-50