10.3321/j.issn:1002-6630.2000.03.017
南京地区市售鸡蛋的含硒量调查
随机选取南京地区主要蛋品供应源的几大鸡场蛋鸡所产的鸡蛋,用荧光分光光度法测定其中的蛋清、蛋黄中硒的含量,并计算出鸡蛋的总硒量.结果显示,南京地区市售鸡蛋的总硒量范围11~15μg/个,蛋中的硒主要分布在蛋黄.
鸡蛋、硒、荧光分光光度法
21
TS2(食品工业)
2004-01-08(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共2页
44-45
点击收藏,不怕下次找不到~
10.3321/j.issn:1002-6630.2000.03.017
鸡蛋、硒、荧光分光光度法
21
TS2(食品工业)
2004-01-08(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共2页
44-45
国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
©天津万方数据有限公司 津ICP备20003920号-1
违法和不良信息举报电话:4000115888 举报邮箱:problem@wanfangdata.com.cn