10.3321/j.issn:1002-6630.2000.01.005
食用明胶辐照加工质量的模糊数学评价
辐照食品的质量评价大多是根据某些单一指标的辐射效果进行的,目前尚无各因素对总体效果的贡献形成综合的、定量评价方法.本研究采用模糊数学方法对食用明较辐照加工过程质量评价模式作初步探讨.
模糊集合、辐照食品、质量评价、食用明胶
21
TS2(食品工业)
2004-01-08(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共2页
17-18
点击收藏,不怕下次找不到~
10.3321/j.issn:1002-6630.2000.01.005
模糊集合、辐照食品、质量评价、食用明胶
21
TS2(食品工业)
2004-01-08(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共2页
17-18
国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
©天津万方数据有限公司 津ICP备20003920号-1
违法和不良信息举报电话:4000115888 举报邮箱:problem@wanfangdata.com.cn