出口白酒气相色谱检验

摘要：

@@ 白酒在我国有着悠久的历史,它与世界上著名的白兰地、威士忌、伏特加、劳姆酒和金酒合称世界六大蒸馏酒.盛产于珠江三角州的豉香型白酒,更因其独特的风味,深受东南亚一带华侨的欢迎,年出口近万吨,居我国白酒出口的首位.过去,我们对白酒的分析多采用化学分析法,如中和法测酸、皂化法测总酯、碱性品红比色法测甲醇、对二甲氨基苯甲醛比色法测杂醇油等.这些方法不但操作费时,而且准确度不高.而采用气相色谱法则可一次进样,同时测定各组分含量,具有快速、准确的优点.本文在GB5009.48-96的基础上,对化学法与石英毛细管交联柱进行了对比研究,对多种色谱条件进行了优化,初步建立了测定出口白酒中酒度、甲醇、杂醇油、总酯等成分分析的简单、快速、准确、易于掌握的快速检测方法.

机标关键词：出口、豉香型白酒、对二甲氨基苯甲醛、杂醇油、快速检测方法、比色法、珠江三角州、石英毛细管、化学分析法、组分含量、一次进样、同时测定、色谱条件、气相色谱、碱性品红、甲醇、对比研究、成分分析、准确度、中和法

所属期刊栏目：20

分类号：TS2;O65

在线出版日期：2005-08-11（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：47-49