新工科背景下食品微生物学实验课程思政探索

摘要：

在新工科背景下融入课程思政建设是教育发展的必然趋势.食品微生物学实验具有丰富的思政教育资源.本文深入挖掘食品微生物学实验课程各个教学环节中的思政教育元素,从教学内容和教学方法等方面对食品微生物学实验课程思政教学改革进行了探索,力求实现实验教学与思政教育有机融合.

机标关键词：食品微生物学实验、微生物学实验课、新工科、课程思政、实验课程、工科背景

分类号：G642.0;Q93-4;Q1

资助基金：长江大学教学研究基金项目

在线出版日期：2023-08-17（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：76-78