10.3969/j.issn.2095-638X.2020.11.014
冷链环节严控生鲜消费安全
随着疫情波动,进口海鲜安全问题一直牵动着多方神经.10月18日,进口冷冻鳕鱼的外包装阳性样本中检测分离到活病毒一事引发热议.实际上,近期已有多地接连检出进口海鲜产品新冠病毒阳性,并因此感染操作工人.记者采访了北京多家生鲜企业,了解目前冷链环节的安全防控方案.
2020-12-07(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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