PCR及其改进技术在食品安全检测中的应用

摘要：

当今社会,食品中存在的污染情况越来越严重.猪肉注水、奶粉掺假、蔬菜有机农药含量超标等等,严重影响着人们的身体健康.PCR改进技术可以简化检测步骤、提高检测精准度,具有操作简便、检测速度快、检测精度高等优点,在食品安全检测工作中的使用率高、使用范围广泛.

机标关键词：改进技术、食品安全检测、有机农药、污染情况、使用范围、身体健康、检测速度、检测精度、检测工作、检测步骤、使用率、精准度、注水、猪肉、蔬菜、奶粉、含量、超标、掺假、操作

分类号：U27;TQ5

在线出版日期：2017-10-20（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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