分蘖葱头果蔬复合饮料的研发

摘要：

分蘖葱头(俗称毛葱)盛产于我国东北地区.其中富含糖类、蛋白质及各种矿物质等营养成分,已被专家们发现至少含有六种抗癌防衰老降脂肪作用的成分,对脑瘤和乳腺及软化脂肪中的血管等有积极作用,分蘖葱头作为蔬菜品种和调味品,味辛辣甘苦有驱寒作用,是东北地区常食的菜品.本文中,我们研究一种分蘖葱头果蔬复合饮料.

机标关键词：分蘖葱头、东北地区、果蔬复合饮料、脂肪、营养成分、蔬菜品种、矿物质、防衰老、调味品、蛋白质、专家、血管、糖类、软化、乳腺、驱寒、脑瘤、毛葱、抗癌

分类号：R91;R28

在线出版日期：2017-08-16（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：37-39