天然水与纯净水培植对水仙花生长发育及生命的影响研究
近来，社会对自来水水质的关注正在增长，主要是因为自来水被各种化学物污染所致，因此各种经处理后的桶装或瓶装水在家庭、办公室、学校等场合被大量使用以取代自来水，有代表性的主要是天然水和纯净水。天然水是指构成自然界地球表面各种形态水的总称，市售的天然水是以天然水为原水，经过科学的工艺，保存了原水中机体必需的矿物元素，而市售的纯净水是指以自来水为原水经过加工工艺后在除去有害物质，当然同时也去除了对机体有益的矿物元素如钾、钠、钙、镁、锌、铁、硒等。众所周知，矿质元素不仅可提供满足机体生长所必需的营养，还广泛参与并调节机体的生理生化反应：镁元素是体内酶系的辅助因子或激活剂，参与心肌收缩的过程，对大脑中枢神经有镇定作用；钾元素能够维持心脏内部的循环转化，它与钠共同作用可调节体内的酸碱平衡；钙是骨骼的主要组成部分，同时也是许多凝血酶原的激活剂。硅元素是参与人体结缔组织、上皮组织、骨组织、骨胶原的生物合成，能够有效地促进骨骼对钙质的吸收。
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O65;S68
国家高技术研究发展计划863项目新型罐头加工装备开发与新技术研究编号2011AA100804。
2016-11-14（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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