食药用菌产业在陕北地区发展前景探究
随着人们生活水平的不断提高，人们对饮食方面的要求也越来越高，食药用菌在我国的市场前景越来越广阔，人们将这些食药用菌作为一种营养品来使用，同时还可以进行出口销售因此在国际市场上也有很高的声誉，虽然是药用菌产业在健康产业中起到十分重要的作用，但是在我国食药用菌产业中还是存在很多的不足之处，第一，消费意识还没有完全形成。消费者对食药用菌的认识程度还不够高，大多数的消费者只是从味觉与营养价值方面来进行评价，但是不知道其实食药用菌还有更多的好处。第二，相关生产食药用菌的企业缺乏人才与技术的支持。食药用菌行业没有技术方面的支持也没有形成完整的生产标准，这样严重导致整个行业处于低投入、短期化的阶段，再加上一些不好事件的发生严重阻碍了食药用菌行业的进一步发展。第三，缺乏整合经营的意识。我国很多的企业都没有形成专业化的产业链与经营模式，一些企业只是专注于做贸易与生产却很少进行完整的产业结构，这些错误直接导致了地区开发的不平衡也不能提高社会经济的地位。
食药用菌、健康产业、陕北、行业、消费者、生产标准、企业、整合经营、营养价值、消费意识、市场前景、生活水平、社会经济、经营模式、技术、国际市场、地区开发、出口销售、产业结构、专业化
S71;S68
2016-11-14（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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