气相质谱法测定瘦肉中的克伦特罗

摘要：

克伦特罗，又名瘦肉精，是一种对动物具有促进生长，减少脂肪含量的兴奋剂类物质，曾经广泛应用于生猪的饲养。然而由于克伦特罗易在动物组织形成残留，当人们食用后，就会发生中毒，所以我国已禁止作为生长促进剂使用。但由于其经济效益，非法使用克伦特罗的现象依然存在，因此，建立有效的克伦特罗检测方法具有重要意义。

机标关键词：气相质谱法、测定、瘦肉精、克伦特罗、生长促进剂、组织形成、脂肪含量、经济效益、检测方法、非法使用、动物、兴奋剂、中毒、应用、物质、饲养、生猪、残留

分类号：TS2;R96

在线出版日期：2016-11-14（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共1页

页码：70-70