我国食品供应链管理与食品质量安全的研究

摘要：

食品行业与传统的行业相比，其具有一定的特殊性。食品行业关系人们的生活、饮食、健康等问题。进行食品供应链的管理涉及到了食品的保质期、卫生条件、存储条件等问题。因食品质量不过关而导致的安全问题的事件屡见不鲜，食品质量管理与食品供应链的管理备受关注。

机标关键词：食品供应链管理、食品质量管理、食品行业、行业关系、卫生条件、存储条件、安全问题、保质期、饮食、事件、健康

分类号：TS2;R44

在线出版日期：2016-11-14（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共1页

页码：26-26