乳双歧杆菌Y6活菌型发酵乳对消化功能障碍人群肠道健康的影响

摘要：

为了探究饮用乳双歧杆菌Y6活菌型发酵乳对消化功能障碍人群肠道健康的影响,本文进行了一项膳食干预试验.选择具有消化功能问题的受试者,每天饮用 200 mL Y6活菌型发酵乳,持续 4周.分别在干预前后进行临床评分,同时利用Illumina PE300测序平台,对受试者粪便微生物的 16S rDNA PCR产物片段进行高通量测序,使用气相色谱测定了粪便中短链脂肪酸(SCFAs)的含量.结果表明,饮用Y6活菌型发酵乳对消化功能障碍导致的临床症状有极显著的改善作用(P<0.01);高通量测序结果显示,Y6活菌型发酵乳的干预对人体肠道微生物群的组成影响显著,但对物种多样性和丰富度没有明显改变,其中有益菌Akkermansia、Collinsella和Erysipelotrichacee_UCG_003属的相对丰度增加,有害菌Lachnoclostridium属的相对丰富度减少;肠道内SCFAs(乙酸、丙酸和丁酸)含量显著增加(P<0.05).乳双歧杆菌Y6 活菌型发酵乳的干预可以显著改善消化功能障碍人群的肠道健康,为Y6菌株的应用提供理论依据.

关键词：乳双歧杆菌Y6、活菌型发酵乳、消化功能障碍、短链脂肪酸(SCFAs)、肠道健康

所属期刊栏目：45

分类号：TS252.54(食品工业)

资助基金：新疆维吾尔自治区区域协同创新专项上海合作组织科技伙伴计划及国际科技合作计划项目2022E01028

在线出版日期：2024-01-03（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共8页

页码：170-177