金线莲-苦荞混合提取物对D-半乳糖致衰老小鼠氧化损伤的改善作用

摘要：

目的:研究金线莲-苦荞混合提取物(Anoectochilus roxburghii-Fagopyrum tataricum Mixed Extracts,AFME)的体外协同抗氧化活性及其抗衰老作用.方法:制备金线莲、苦荞提取物和不同复配比的AFME,通过测定其总黄酮和总酚含量、DPPH和ABTS+自由基清除率,采用等辐射分析法评价金线莲与苦荞的体外协同抗氧化活性;构建D-半乳糖衰老小鼠模型,灌胃给予AFME(1:1)低、中、高剂量(700、1400、2800 mg/kg,63 d)和阳性药(VC,100 mg/kg,63 d),评价AFME对小鼠体质量、脏器指数、肝脏组织形态、血清和肝脏中氧化损伤等方面的作用.结果:AFME具有体外协同抗氧化作用,且AFME(1:1)作用最佳;与对照组相比,模型组小鼠体重、大脑指数、胸腺指数显著降低(P<0.05),肝脏指数显著升高(P<0.01);肝组织切片可见大量肝细胞变性坏死和肝窦扩张等;血清中超氧化物歧化酶(Superoxide dismutase,SOD)活力显著降低(P<0.05),丙二醛(Malondialdehyde,MDA)显著上调(P<0.01);肝脏中谷胱甘肽过氧化物酶(Glutathione peroxide dismutase,GSH-Px)活力(P<0.01)及还原型谷胱甘肽(Glutathione,GSH)显著下调(P<0.05),MDA及晚期糖基化终末产物(Advanced glycation end products,AGEs)显著上调(P<0.01或P<0.05).AFME(1:1)各剂量均能不同程度地缓解模型组小鼠出现的以上异常调节,且高剂量组可显著增加小鼠体重和大脑及胸腺指数(P<0.05)、降低肝脏指数(P<0.01)、改善肝脏组织病理损伤,可显著上调血清中的 SOD活力及下调MDA(P<0.01),可显著上调肝脏中的 GSH-Px活力及 GSH(P<0.01)和下调 AGEs(P<0.05).结论:AFME具有体外协同抗氧化作用,且AFME(1:1)作用最佳.灌胃给予AFME(1:1)(2800 mg/kg,63 d)可显著改善衰老小鼠表现出的体重、大脑指数、胸腺指数、肝脏指数异常,及肝细胞变性坏死和肝窦扩张等,对血清及肝脏中的异常氧化应激反应也具有显著的改善作用,从而可通过减少衰老小鼠体内的氧化损伤,起到抗衰老的作用.

关键词：金线莲、苦荞、混合提取物、协同抗氧化、D-半乳糖、衰老

所属期刊栏目：44

分类号：TS201.4(食品工业)

资助基金：农业部重点实验室开放基金2021HBZ002

在线出版日期：2023-07-19（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共10页

页码：386-395