QuEChERS-同位素质谱内标法检测动物源性食品中20种头孢菌素的残留量

摘要：

采用液相色谱-串联质谱同位素内标法检测动物源性食品中20种头孢菌素.以甲醇作为提取溶剂提取样品中的头孢菌素,十八烷基硅烷吸附剂净化处理提取液.采用Ascentis C8色谱柱,以0.1％甲酸水溶液与乙腈作流动相,在多反应监测模式下分别以正、负扫描模式进行分析.结果表明,17种头孢菌素的线性范围为5～100μg/L,3种头孢菌素的线性范围为25～500μg/L.线性方程的决定系数范围为0.9913～0.9998.20种头孢菌素在动物源性样品中的检出限为1.0～20.0μg/kg,定量限为3.0～60.0μg/kg.20种头孢菌素的平均回收率为78.08％～115.47％,相对标准偏差为3.07％～12.44％.该方法操作便捷,结果准确,适用于检测动物源性食品中20种头孢菌素.

关键词：头孢菌素、同位素内标、液相色谱-串联质谱、动物源性食品

所属期刊栏目：43

分类号：O657.63(分析化学)

资助基金：国家市场监督管理总局技术保障专项;云南省技术创新人才培养对象项目

在线出版日期：2022-12-19（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共11页

页码：320-330