响应面法优化CBD广谱油纳米脂质载体的制备工艺

摘要：

采用薄膜-超声法,以大豆卵磷脂和胆固醇为固体酯对大麻二酚(CBD)广谱油进行包埋,以包封率为评价指标制备CBD广谱油纳米脂质载体(CBD-NLC),经单因素实验分析磷脂与胆固醇质量比、CBD广谱油的质量浓度、缓冲溶液pH、旋蒸温度、超声时间对CBD-NLC包封率的影响,并通过响应面试验对影响较大的4个因素进行优化,确定制备CBD-NLC的最佳工艺.结果表明,最佳制备工艺为磷脂与胆固醇质量比3.4:1、CBD广谱油的质量浓度9.5％、缓冲溶液的pH7.3、旋蒸温度39.1℃、超声时间30 min.在此制备工艺条件下,CBD-NLC包封率为(91.3％±0.37％),平均粒径为(94.0±0.4)nm,分散性指数PDI为(0.213±0.017),Zeta电位为(?45.0±0.8)mV.CBD-NLC悬浊液色泽为淡黄色,分散均一性和稳定性好,为后续CBD广谱油的深度开发和应用奠定基础.

关键词：CBD广谱油、纳米脂质载体、制备工艺、响应面法

所属期刊栏目：43

分类号：TS222+.1(食品工业)

在线出版日期：2022-04-07（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共8页

页码：206-213