响应面优化蒲公英橡胶草菊糖提取工艺及其MALDI-TOF MS分析

摘要：

以蒲公英橡胶草根为原料,采用超声提取的方式,通过单因素实验和响应面试验探究了超声功率、提取时间、超声温度、液料比对蒲公英橡胶草菊糖提取率的影响,得到蒲公英橡胶草菊糖提取的最佳工艺为:超声功率230 W、超声时间34 min、超声温度61℃、液料比30:1(mL:g),菊糖提取率为20.14％±0.19％.采用氢氧化钙-磷酸法、三氯乙酸法、Sevage法进行脱蛋白纯化,得出氢氧化钙-磷酸法的效果最好,其蛋白清除率达90.78％,菊糖损失率为26.44％.将菊糖粗提液经蛋白纯化、脱色、旋蒸、醇沉及真空冷冻干燥后得到纯度为80.8％的菊糖,为白色固体粉末.经MALDI-TOF MS进行表征分析,确定其单体的分子量为162,端基的分子量和为179,能检测到的聚合度范围为2～30.此研究为蒲公英橡胶草的综合利用研究提供了理论依据.

关键词：蒲公英橡胶草;菊糖;提取;响应面;纯化;基质辅助激光解析电离飞行时间质谱

所属期刊栏目：43

分类号：TS218(食品工业)

资助基金：北京化工大学-中日友好医院生物医学转化工程研究中心联合项目;国家重点研发计划

在线出版日期：2022-01-17（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共8页

页码：205-212