液相色谱-质谱联用法(HPLC-MS/MS)快速测定凉茶中的5种罂粟壳类生物碱

摘要：

目的:建立液相色谱-质谱联用法(HPLC-MS/MS)快速检测凉茶中非法添加的吗啡、可待因、蒂巴因、罂粟碱、那可丁等5种罂粟壳类生物碱.方法:采用Agilent Poroshell 120 EC-C18(2.1 mm×100 mm,2.7μm)色谱柱分离,含0.1％乙酸的5 mmol/L乙酸铵溶液-甲醇为流动相梯度洗脱,在电喷雾离子源正离子模式下,采用多反应监测(MRM)方式测定,外标法定量.结果:吗啡、可待因的线性范围为2.5～100 ng/mL,蒂巴因、罂粟碱、那可丁的线性范围为0.5～20 ng/mL,5种罂粟壳类生物碱的线性相关系数均大于0.995(R>0.995).检出限吗啡、可待因为0.8μg/g,罂粟碱、蒂巴因、那可丁为0.2μg/g.5种生物碱成分的3个添加水平在液体基质中回收率为84.5％～105.1％,RSD不大于6.3％(n=6),固体基质中回收率为72.5％～112.3％,RSD不大于7.1％(n=6).应用方法对150批凉茶样品进行了抽检,其中6批检出.结论:该方法操作简便,准确可靠,适用于快速分析测定凉茶中的5种罂粟壳类成分.

关键词：凉茶;罂粟壳类生物碱;高效液相色谱-串联质谱法;吗啡;可待因;蒂巴因;罂粟碱;那可丁

所属期刊栏目：42

分类号：TS272(食品工业)

在线出版日期：2021-12-14（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共7页

页码：266-272