同位素稀释-高效液相色谱-高分辨质谱法测定乳及乳制品中3种三嗪类农药

摘要：

本文建立了乳及乳制品中莠去津、灭蝇胺和异丙甲草胺3种三嗪类农药残留的同位素稀释-高效液相色谱-高分辨质谱的测定方法.样品采用乙腈提取,经C18固相萃取小柱净化后测定.以甲醇-0.1％甲酸水溶液为流动相梯度洗脱,待测物经Hypersil GOLD C18色谱柱分离,最后用电喷雾正离子(HESI+)和全扫描/数据依赖二级扫描(Full MS/dd-MS2)模式进行定性定量检测.结果表明:3种三嗪类农药在1.0～50.0 ng/mL浓度范围内线性关系良好(R2≥0.99).方法检出限为5μg/kg,添加水平为5、10、25μg/kg时,平均回收率为81.6％～104.0％,相对标准偏差为0.55％～4.14％.该方法适用于乳及乳制品中3种三嗪类农药残留的检测,灵敏度高、重现性好、结果可靠,为保障我国乳及乳制品的食品安全提供了技术支撑.

关键词：三嗪类农药;乳及乳制品;同位素稀释-高效液相色谱-高分辨质谱

所属期刊栏目：42

分类号：TS252.7(食品工业)

资助基金：法规差异性化学有害物精准侦查技术研究2017YFC1601603

在线出版日期：2021-11-12（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共9页

页码：262-270