高效液相色谱-串联质谱法测定鲆鲽类水产品中喹诺酮的不确定度评定

摘要：

采用高效液相色谱-串联质谱法测定鲆鲽类水产品中的氧氟沙星、培氟沙星、诺氟沙星和洛美沙星残留量.参照标准SN/T 1751.2-2007 《进出口动物源食品中喹诺酮类药物残留量检测方法 第2部分:液相色谱-质谱/质谱法》建立了数学模型,分析不确定度的来源并评定.当鲆鲽类水产品中氧氟沙星含量为9.26 μg/kg时,其扩展不确定度为1.04 μg/kg(k=2);培氟沙星含量为10.08 μg/kg,其扩展不确定度为1.09 μg/kg(k=2);诺氟沙星含量为9.73 μg/kg时,其扩展不确定度为1.34 μg/kg(k=2);当洛美沙星含量为9.57 μg/kg,其扩展不确定度为0.99 μg/kg (k=2).结果表明,不确定度主要来自标准曲线拟合、高效液相色谱-串联质谱仪和标准溶液配制.

关键词：高效液相色谱-串联质谱;鲆鲽鱼类;喹诺酮;不确定度;评定

所属期刊栏目：42

分类号：TS207.3(食品工业)

资助基金：南京海关科技计划项目2019KJ21

在线出版日期：2021-10-22（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共7页

页码：248-254