异位嗅觉痕量胺相关受体研究进展

摘要：

痕量胺相关受体(trace amine-associated receptors, TAARs)是一类G蛋白偶联受体,除TAAR1外,其余TAARs与嗅觉受体一样都在嗅觉上皮表达并发挥感知气味的作用.近年来,非嗅觉组织中同样发现TAARs高表达,提示TAARs可能存在重要的异位生理功能.事实上,相关研究证实内源性以及外源性特定痕量胺通过作用于不同的TAARs在非嗅觉组织中参与调节多种生理功能,表明TAARs有成为新的诊断和治疗靶点的潜力.本文系统介绍了异位嗅觉TAARs的表达、内源性以及外源性的配体、食物中的生物胺、异位嗅觉TAARs介导的信号通路以及生理和病理功能的现有研究,一方面为未来药物靶点开发、生理病理学研究提供新思路,另一方面也为食品中生物胺的生物活性研究提供新的研究方向.

关键词：异位嗅觉痕量胺相关受体;食物生物胺;非嗅觉组织;G蛋白偶联受体

所属期刊栏目：42

分类号：TS201.4(食品工业)

资助基金：国家重点研发计划;中国农业大学2115人才工程资助项目

在线出版日期：2021-10-22（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共9页

页码：14-22