在体单向肠灌流模型检验大豆皂苷苷元的肠吸收特性

摘要：

目的:探究大豆皂苷苷元A和B的肠吸收特性.方法:建立HPLC色谱分析方法测定灌流液的苷元浓度,基于大鼠肠段的形态学变化考察在体单向肠灌流模型的可靠性,分别研究不同肠段(十二指肠、空肠、回肠、结肠)、苷元剂量和胆汁对大豆皂苷苷元肠吸收特性的影响.结果:大豆皂苷苷元在不同肠段的表观渗透速率(Papp)和吸收速率常数(Ka):空肠>十二指肠>回肠>结肠,苷元A在空肠段的Papp和Ka为15.34×10-5 cm/s和3.06×10-5 s-1(剂量50 mg/L),苷元B的Papp和Ka为11.36×10-5 cm/s和2.74×10-5 s-1(剂量50 mg/L);苷元A的吸收有显著浓度依赖性(P<0.05),而苷元B浓度依赖性不明显(P>0.05);有胆汁时,苷元A和B在空肠段的Papp分别为16.56×10-5和12.01×10-5 cm/s,Ka分别为3.06×10-5和2.97×10-5 s-1,均显著高于无胆汁组(P<0.05),胆汁的存在一定程度提高了肠部上端苷元的吸收.结论:大豆皂苷苷元主要吸收部位为空肠,苷元A吸收机制为被动扩散,胆汁的参与促进了吸收作用.

关键词：大豆皂苷苷元、在体单向肠灌流、肠吸收、形态学变化

所属期刊栏目：42

分类号：TS201.4(食品工业)

资助基金：国家自然科学基金31972069

在线出版日期：2021-05-20（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共7页

页码：336-342