核桃低聚肽对大鼠酒精性胃溃疡的预防作用

摘要：

目的:本研究通过建立无水乙醇诱发的大鼠急性胃溃疡模型,探讨核桃低聚肽(Walnut oligopeptides,WOPs)对酒精性胃溃疡的保护作用及其可能机制.方法 :雄性SD大鼠随机分为7个剂量组(n = 10):正常对照组、模型对照组、奥美拉唑对照组(20 mg/kg)、WOPs低、中、高剂量组(220、440、880 mg/kg).灌胃干预30 d后,采用无水乙醇5 mL/kg灌胃造模,然后进行胃溃疡指数评分,血液学参数检测及胃组织中前列腺素E2(Prostaglandin E2,PGE2)、一氧化氮(Nitric oxide,NO)、髓过氧化物酶(Myeloperoxidase,MPO)含量的测定.结果 :WOPs低、中、高剂量组胃溃疡指数显著低于模型对照组(P<0.05),其中WOPs高剂量组胃溃疡指数显著低于奥美拉唑组(P<0.05);WOPs对模型大鼠白细胞计数、单核细胞百分数的异常升高具有显著的抑制作用(P<0.05);WOPs还可以显著提高胃组织PGE2含量,降低MPO、NO水平(P<0.05).结论 :WOPs对酒精性胃溃疡具有较好的防护作用,其主要作用机制与降低胃溃疡严重程度,增加PGE2含量,减少中性粒细胞的聚集浸润和一氧化氮含量病理性升高有关.

关键词：核桃低聚肽、无水乙醇、胃溃疡、前列腺素E2

所属期刊栏目：42

分类号：TS201.4(食品工业)

在线出版日期：2021-02-25（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：316-320