QuEChERS/超高效液相色谱-串联质谱法测定茶叶中28种农药残留

摘要：

建立了QuEChERS/超高效液相色谱-串联质谱(UPLC-MS/MS)测定绿茶中28种农药残留的分析方法.样品经1％乙酸乙腈提取,QuEChERS方法净化后进行UPLC-MS/MS测定.采用电喷雾离子源(ESI),正离子模式扫描,多反应检测(MRM)模式采集,基质匹配工作曲线法定量.结果表明:28种目标化合物在各自浓度范围内线性良好,相关系数(r)为0.990～0.998,检出限(LOD,S/N≥3)为0.08～1.26 μg/kg,定量限(LOQ,S/N≥10)为0.28～4.20 μg/kg;在10、50、80 μg/kg3个加标水平下平均回收率为72.5％～118.5％,相对标准偏差(n=6)为0.8％～16.3％.该方法简单、快速、重现性好、稳定性高,可满足茶叶中28种农药残留的检测要求.

关键词：超高效液相色谱-串联质谱(UPLC-MS/MS)、QuEChERS、农药残留、茶叶

所属期刊栏目：42

分类号：TS207.3(食品工业)

资助基金：广西食品药品监督管理局研究项目;《茶叶中农药残留监测与风险评估》;《茉莉花茶及其茶汤中农药残留风险评估》

在线出版日期：2021-02-25（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共8页

页码：223-229,236