10.13386/j.issn1002-0306.2020040189
气相色谱-质谱联用法测定植物油料中角鲨烯的含量及方法比较
建立气相色谱-质谱联用法(Gas chromatography mass spectrometry,GC-MS/MS)分离和测定植物油料中角鲨烯的方法.用氢氧化钾-乙醇溶液超声皂化后,正己烷溶液萃取,氮吹浓缩,正己烷溶解,提取物经HP-5MS柱分离后进入质谱仪检测,外标法定量.该方法在角鲨烯浓度0.1~100.0 mg/L的范围内具有良好的线性关系(r =0.9998),方法的精密度良好RSD为1.00%~3.35%,加标回收率为83.60%~110.44%,平均加标回收率为98.89%,方法的检出限(RSN=3)为0.10 mg/L.通过气相色谱质谱联用与气相色谱对四类实际油料样品的分析表明,气相色谱质谱联用方法具高效快速、操作简单、污染小以及检测灵敏度高等优点,可以满足植物油料中角鲨烯的快速、高通量检测.
气相色谱质谱联用法、角鲨烯、植物油料、外标法
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TS207.3(食品工业)
农业部农业行业标准制修订项目;国家重点研发计划项目;国家自然科学基金项目;湖北省技术创新专项重大项目
2021-02-25(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共6页
210-214,222