10.13386/j.issn1002-0306.2020020099
基于色谱-质谱法分析食品中硝基咪唑类药物残留的研究进展
硝基咪唑类药物是一类具有抗菌、抗原虫作用的化合物,广泛用于兽禽饲料.硝基咪唑类物质及其代谢物的复杂性导致该类组分的检测困难且方法复杂繁琐.本文论述了硝基咪唑类兽药分析检测的研究背景和现状,并对国内外肉类食品中硝基咪唑类兽药残留的前处理方法及其检测方法进行综述,同时对硝基咪唑类药物及其代谢产物残留分析的研究方向进行了展望.
兽药残留、硝基咪唑类、前处理、检测方法
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TS207.7(食品工业)
国家重点研发计划;山东省重点研发计划;烟台市重点研发计划;泰山产业领军人才工程;山东省高等学校食品安全与营养健康创新团队发展计划;莱阳市新旧动能转换科技创新计划
2020-11-26(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共9页
326-334