'农大4号'欧李果实花色苷对D-半乳糖致衰老小鼠保护作用研究

摘要：

为了研究'农大4号'欧李果实花色苷对衰老小鼠保护作用,采用颈部皮下注射D-半乳糖构建衰老小鼠模型,用不同剂量(高、中、低剂量分别为500、250、125 mg·(kg·d)-1)的花色苷灌胃小鼠,计算小鼠心脏、肝脏、脾脏、肺脏及肾脏指数,并测定小鼠血清、心脏、肝脏、脾脏和肾脏中总抗氧化能力(total antioxidant capacity,T-AOC)、过氧化氢酶(catalase,CAT)、丙二醛(malondialdehyde,MDA)、超氧化物歧化酶(superoxide dismutase,SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(glutathione peroxidase,GSH-Px)的指标变化情况.结果 表明:与空白组相比,模型组小鼠肝脏指数、脾脏指数和肾脏指数显著下降(P＜0.05),血清和各脏器组织中的T-AOC、SOD、GSH-Px、CAT均显著降低(P＜0.05),MDA含量显著升高(P＜0.05),说明衰老小鼠模型构建成功.与模型组相比,高剂量组的肝脏指数、脾脏指数和肾脏指数显著升高(P＜0.05),血清和各脏器中的T-AOC、SOD、GSH-Px、CAT均有显著升高(P＜0.05),MDA含量显著降低(P＜0.05).由此得出,'农大4号'欧李果实花色能有效增强小鼠的抗氧化能力,对衰老小鼠有较强的保护作用.

关键词：欧李、花色苷、D-半乳糖、衰老、抗氧化

所属期刊栏目：41

分类号：TS201.4(食品工业)

资助基金：山西省重点研发计划项目;山西省自然基金项目;山西省重点研发计划重点项目

在线出版日期：2020-09-25（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：292-296,307