10.13386/j.issn1002-0306.2020.08.042
基于能量色散X射线荧光光谱技术检测大米中镉的研究
建立了基于能量色散型X射线荧光光谱(Energy dispersive X-ray fluorescence spectrometry,EDXRF)技术检测大米中镉的方法.将大米进行前处理,对大米粒径、检测时间、压片压力、含水量和大米质量这5个条件参数进行优化,从精密度、重复性、稳定性和加标回收率4个方面进行方法学评价.结果 表明,最优条件为:大米粒径140目,检测时间180 s,压片压力40 MPa下压制30 s,含水量<5%,大米质量5.00 g.EDXRF法精密度、重现性、稳定性的相对标准偏差分别为0.11%、0.05%、0.45%,平均加标回收率为114.8%,加标量在0.1~0.5 mg/kg时,相关系数为0.9982.最后对EDXRF法和石墨炉原子吸收光谱法测量结果进行比较,相关系数达到0.9814.说明新建立的EDXRF方法能够满足快速检测的要求.
大米、镉、能量色散型X射线荧光光谱(EDXRF)、快速检测
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TS207.3(食品工业)
2020-04-29(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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