10.13386/j.issn1002-0306.2020.08.032
一次性纸杯中全氟辛酸及全氟辛烷磺酸的膳食暴露研究
为了评估不同人群通过一次性纸杯摄入全氟辛酸(PFOA)及全氟辛烷磺酸(PFOS)的风险,采用超高效液相色谱串联质谱法测定一次性纸杯中PFOA及PFOS向不同食品中的迁移量,结合调查所得一次性纸杯的消费数据,利用点评估方法计算PFOA及PFOS通过一次性纸杯向不同人群的急性及慢性暴露量,并评估其急慢性暴露风险.结果 表明,20种一次性纸杯中,PFOA及PFOS向食品中的迁移量分别为ND~23.70×10-3 ng/cm2、ND~4.10×10-3 ng/cm2;PFOA及PFOS的急性人群暴露量分别为45.67×10-3~168.36×10-3 ng/(kg·d)和7.91×10-3~29.14×10-3 ng/(kg·d),慢性人群暴露量分别为0.16×10-3~4.05×10-3 ng/(kg·d)和0.02×10-3~0.51×10-3 ng/(kg·d),均远低于欧盟推荐的每日摄入耐受量.人群通过一次性纸杯摄入PFOA及PFOS的风险处于可接受的水平.
超高效液相色谱串联质谱法、一次性纸杯、全氟辛酸、全氟辛烷磺酸、迁移量、膳食暴露评估
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TS206.4(食品工业)
河北省重点研发计划项目;天津市农业科学院院长基金
2020-04-29(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共8页
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