木聚糖酶重组毕赤酵母合成培养基的Plackett-Burman法优化

摘要：

目的:筛选合成培养基中影响重组毕赤酵母高效表达木聚糖酶的关键成分.方法:首先通过单因素实验和t检验筛选重组毕赤酵母表达木聚糖酶的最佳初始诱导培养基,其次利用Plackett-Burman设计及逐步回归建立培养基成分和响应值间的多元线性回归模型,并筛选出关键培养基成分,最后利用相关系数分析,对非关键成分含量的选取做出合理的取舍.结果:筛选出甘油磷酸钠、硫酸钙、PTM1和硫酸铵是影响重组酵母表达木聚糖酶的关键培养基成分,且当培养基组合为甘油磷酸钠20 g/L,(NH4)2SO4 2.0 g/L,CaSO4·2H2O 2.0 g/L,K2SO4 20.0 g/L,MgSO4·7H2O6.0 g/L,PTM1 8.0 mL/L,甲醇10.0 mL/L,吐温80 2.0 g/L时,木聚糖酶的酶活力和比酶活分别达到2298.4 U/mL和9926.3 U/mg,分别是优化前的3.055倍和3.889倍.结论:Plackett-Burman设计不仅可以显著提升培养基优化目标,还能筛选出关键培养基成分,从而为进一步优化奠定了基础.

关键词：重组毕赤酵母、木聚糖酶、诱导合成培养基、Plackett-Burman设计

所属期刊栏目：41

分类号：TS201.3(食品工业)

资助基金：江苏护理职业学院高层次人才科研启动基金;淮安市科技局自然科学研究计划

在线出版日期：2020-04-29（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：109-114