小分子阿胶肽的免疫调节作用

摘要：

目的:研究小分子阿胶肽(LMWPC)对小鼠免疫功能的调节作用.方法:采用凯氏定氮及高效凝胶色谱法分析LMWPC的蛋白质含量及分子量分布情况,利用小鼠血清溶血素滴度测定和小鼠脾细胞抗体生成实验,观察0.18、0.35和1.05 g/kg·bw剂量的LMWPC对小鼠体液免疫的影响,采用小鼠迟发型变态反应实验和ConA诱导小鼠脾淋巴细胞转化实验,考察LMWPC对小鼠细胞免疫的影响.结果:LMWPC的分子量主要集中在1000 Da以下,蛋白质含量丰富,高达(88.84±1.77) g/100 g.与对照组相比,高剂量组小鼠的半数溶血值(HC50)为(76.8±4.2)(P＜0.05),足趾肿胀为(0.35士0.03)mm(P ＜0.05),小鼠脾淋巴细胞转化实验OD值为(0.344±0.052)(P＜0.05).与低、中剂量相比,高剂量组具有最佳的增加小鼠血清溶血素水平、增强小鼠迟发型变态反应和促进小鼠脾淋巴细胞转化增殖的能力;而中剂量组LMWPC能明显增加小鼠脾细胞抗体生成的效果.结论:本研究条件下,LMWPC能够提高小鼠的体液免疫及细胞免疫功能,对小鼠的免疫功能有正向调节作用.

关键词：阿胶、小分子肽、体液免疫、细胞免疫、淋巴细胞

所属期刊栏目：40

分类号：TS201.4(食品工业)

资助基金：国家自然科学基金青年科学基金项目31601481;聊城大学科研基金项目318011501;聊城大学科研基金项目318051817

在线出版日期：2019-12-11（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：306-310,315