响应面法优化微波辅助提取女贞子中熊果酸工艺

摘要：

为优化微波辅助提取女贞子中熊果酸的最佳工艺.在单因素实验基础上,选择乙醇浓度(V/V)、微波功率、料液比及浸提时间为影响因素,以女贞子中熊果酸提取量为响应值进行响应面分析.结果 表明,女贞子中熊果酸的微波辅助提取最佳工艺为:乙醇浓度88％、微波功率480 W、料液比1∶23 g/mL、微波浸提时间166 s.在此提取条件下,熊果酸提取量为(4.653±0.087) mg/g,是模型预测值的99.53％.

关键词：女贞子、熊果酸、微波辅助提取、响应面分析法

所属期刊栏目：40

分类号：TS255.1(食品工业)

资助基金：安徽省高校自然科学研究项目KJ2016A644,KJ2017A846

在线出版日期：2019-12-11（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：169-174