D301-G大孔树脂吸附菊芋多糖色素机理探究

摘要：

为了探究菊芋多糖提取液中色素杂质的去除效果,本文采用静态吸附法对六种大孔树脂进行了初步筛选,并研究了D301-G大孔树脂对菊芋多糖色素的静态吸附动力学、静态吸附模型及其吸附热力学,深入探讨了D301-G大孔树脂对菊芋多糖色素的吸附机理.结果 表明,在相同的实验条件下,D301-G大孔树脂与其它树脂相比脱色效果最好,吸附菊芋多糖色素速率较快,多糖的损失率最小,脱色率可达到79.63％,多糖保留率为92.28％.此外D301-G大孔树脂对菊芋多糖色素的吸附过程符合准二级吸附动力学方程,主要受颗粒扩散阻力的影响.等温吸附实验表明,在293、303和313 K时Freundlich等温线模型较Langmuir模型更为准确地描述D301-G大孔树脂的吸附行为,它对色素分子的吸附可能是多分子层的.热力学方程表明D301-G大孔树脂吸附过程是一个吸热过程,吸附焓变△H＞0、吸附自由能变△G＜0、吸附熵变△S ＞0.

关键词：菊芋多糖、脱色、大孔树脂、吸附机理、等温吸附

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分类号：TS201.2(食品工业)

资助基金：国家重点研发计划课题2016YFD0400303;江苏高校优势学科建设工程自助项目

在线出版日期：2019-09-04（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共7页

页码：58-63,70