QuEChERS结合液相色谱-串联质谱法测定食用菌中13种农药残留

摘要：

目的:建立并应用QuEChERS结合液相色谱-串联质谱法测定食用菌中13种农药残留.方法:样品5.0 g用乙腈-水(4∶1) 15 mL超声提取,经N-丙基乙二胺(PSA) 30.0 mg和无水硫酸镁15.0 mg分散固相萃取吸附剂净化.使用HSS T3色谱柱,0.1％甲酸和乙腈为流动相梯度洗脱.质谱采用电喷雾正离子源和多反应监测模式.结果:13种农药的质量浓度在0.5～200 μg/L范围内与峰面积呈良好的线性关系,检出限(S/N=3)0.03～0.3μg/kg.加标回收率84.3％ ～102％,相对标准偏差(n=6)2.8％～6.3％.结论:该方法可用于食用菌中13种农药残留的检测.

关键词：QuEChERS、液相色谱-串联质谱法、食用菌、农药残留

所属期刊栏目：40

分类号：TS207.5+3(食品工业)

资助基金：山东省医药卫生科技发展计划2015WS0273;山东省中医药科技发展计划2017-182

在线出版日期：2019-08-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共7页

页码：247-253