植物乳杆菌ZXH-1304S降解肌酐和尿酸的活力研究

摘要：

体外利用含肌酐和尿酸的MRS培养基诱导植物乳杆菌ZXH-1304S,检测菌株体外降解肌酐和尿酸的能力,并考察其对酸性环境和胆盐的耐受能力.利用氧嗪酸钾和腺嘌呤灌胃建立高尿酸血症的大鼠模型,考察植物乳杆菌ZXH-1304S对模型大鼠血肌酐和尿酸的影响.体外实验结果表明,菌株可明显降解肌酐和尿酸,且该菌能较好地适应酸性环境,对胆盐有一定耐受性.体内实验结果表明,该菌能够极显著降低模型大鼠体内肌酐和尿酸的含量(p＜0.01).植物乳杆菌具有较强的降解肌酐和尿酸的能力,有望成为治疗高尿酸血症的替代疗法或补充疗法.

关键词：植物乳杆菌、高尿酸血症、肌酐、尿酸

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分类号：TS201.1(食品工业)

资助基金：内蒙古自治区自然科学基金项目2017MS0898;内蒙古自治区高等学校科学技术研究项目NJZY14139;内蒙古医科大学2018年度大学生科技创新“英才培育”立项项目YCPY2018048;内蒙古医科大学2018年度大学生创新创业训练计划校级项目2018101320034

在线出版日期：2019-07-18（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：174-177