茶叶中甲萘威农残表面增强拉曼光谱(SERS)结合快速前处理检测方法的建立

摘要：

采用表面增强拉曼光谱(SERS)技术结合快速前处理方法,分析绿茶中甲萘威农药残留,对比纳米竹炭(NBC)和N-丙基乙二胺(PSA)填料及用量去除茶叶基质效应的效果.结果 表明,PSA对茶叶基质的净化效果较差,而NBC净化效果明显,其最优用量为30 mg.以金溶胶为增强基底,结合密度泛函理论,得到定性定量分析茶叶中甲萘威农药残留的3个特征谱峰:1103、1213、1557 cm-1.以1557 cm-1的峰强度,建立茶叶中甲萘威农药残留线性分析方程,该方程在0.28～5.56 mg/kg范围内,线性关系良好,决定系数R2为0.9744,方法回收率在76.5％ ～94.9％之间,相对标准偏差(RSD)在3.87％ ～6.98％之间.该方法分析茶叶中甲萘威农药残留的最低检出浓度可达到0.83 mg/kg,符合国家规定标准1 mg/kg,单个样本检测时间在10 min内完成.研究表明,采用SERS技术结合快速前处理方法分析茶叶中农药残留是可行的.

关键词：表面增强拉曼光谱、甲萘威、快速前处理、农药残留

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分类号：TS201.1(食品工业)

资助基金：国家自然科学基金项目31460315;江西省对外科技合作计划20151BDH80065;江西省茶叶产业技术体系首席专家任务书JXARS-02

在线出版日期：2019-06-11（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：242-247