非标记定量蛋白质组方法分析鲟鱼肽抗D-半乳糖导致的小鼠衰老作用的研究

摘要：

为了研究鲟鱼肽抗衰老作用机制,利用非标记定量蛋白质组方法对去除高丰度蛋白后的灌胃鲟鱼肽小鼠血清进行蛋白质组分析.分析结果表明,从去除高丰度蛋白后的血清中共获得442种蛋白,其参与21个生理过程,具有7类分子功能,存在于10个细胞组分中.将模型组与治疗组进行卜test分析,得到3个差异表达蛋白质.在进行生物信息学分析时,通过扩大筛选范围,又增加了6种蛋白质,其中二磷酸甘油酸变位酶(AC:P15327)、载脂蛋白D(AC:P51910)、黄素还原酶(AC:Q923D2)和过氧化物酶-2(AC:Q61171)的上调以及巯基氧化酶1(AC:Q8BND5)的下调可以提高机体清除自由基的能力.这些数据表明,鲟鱼肽抗衰老能力是通过提高机体清除自由基的作用来发挥的.

关键词：鲟鱼肽、抗衰老作用、非标记蛋白质组、清除自由基

所属期刊栏目：40

分类号：TS254.1(食品工业)

资助基金：国家自然科学基金项目31571916

在线出版日期：2019-04-26（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：290-295