尾巨桉树皮提取物抗氧化活性及其成分分析

摘要：

以尾巨桉树皮为原料,研究其乙醇提取物的体外抗氧化活性和对D-半乳糖致小鼠衰老的改善作用,并分析尾巨桉树皮的化学成分.从总还原力、清除DPPH·能力和Fe2螯合能力评价尾巨桉自然脱落树皮和新鲜树皮提取物的体外抗氧化活性.建立D-半乳糖(120 mg/kg)致衰老模型小鼠模型,以总超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活力和丙二醛(MDA)含量为评价指标,进一步测定尾巨桉树皮对衰老小鼠血清和组织的影响.采用分光光度法,分别测定尾巨桉自然脱落树皮和新鲜树皮中总黄酮、总单宁和总三萜含量.结果 表明,尾巨桉自然脱落树皮和新鲜树皮乙醇提取物都具有良好的体外抗氧化活性,其抗氧化活性与提取物浓度呈明显的量效关系,且尾巨桉自然脱落树皮提取物的抗氧化活性优于新鲜树皮提取物,尾巨桉自然脱落树皮提取物的总还原力与清除DPPH·能力均优于同浓度的维生素C.尾巨桉自然脱落树皮乙醇提取物可以提高D-半乳糖致衰老小鼠血清、肝和肾组织中SOD活力和降低MDA水平;同时,高剂量(100 mg/L)尾巨桉自然脱落树皮提取物还能显著提高衰老小鼠体内血清和肾组织中的CAT和GSH-Px的酶活力(P＜0.05).成分分析结果表明,尾巨桉自然脱落树皮和新鲜树皮中均含有丰富的黄酮、单宁和三萜类化合物,其中总黄酮含量分别为6.41％和2.95％,总单宁含量分别为5.05％和6.49％,总三萜含量为11.70％和4.01％.本研究结果表明,尾巨桉树皮可能是天然抗氧化活性物质的良好来源.

关键词：尾巨桉、树皮、抗氧化活性、D-半乳糖、衰老、黄酮、单宁、三萜

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分类号：TS255.1(食品工业)

资助基金：国家自然科学基金31760530;广西自然科学基金2016GXNSFAA380031;广西大学生创新创业训练计划项目201810601112;桂林医学院大学生创新创业训练计划项目

在线出版日期：2019-04-25（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：23-28