一测多评法测定食用玫瑰中5种非挥发性成分的含量

摘要：

目的:建立以芦丁为内参物,利用HPLC一测多评法同时测定食用玫瑰中绿原酸、金丝桃苷、芹菜素-7-O-β-D-吡喃葡萄糖苷、槲皮素的含量,并进行方法学考察.方法:以食用玫瑰为研究对象,以芦丁为内参物,确定其他四种成分相对芦丁的校正因子(RCF),通过计算样品中绿原酸、金丝桃苷、芹菜素-7-O-β-D-吡喃葡萄糖苷、槲皮素含量;同时采用外标法测定食用玫瑰中5种成分,比较一测多评法(计算法)与外标法(实测法)结果的差异,并对方法性耐用性进行考察.结果:5种成分在相应的线性范围内线性关系良好,线性相关系数R2＞ 0.999,平均加标回收率在98.08％ ～99.51％,RSD在0.91％～1.87％,芦丁与绿原酸、金丝桃苷、芹菜素-7-O-β-D-吡喃葡萄糖苷、槲皮素的相对校正因子分别为1.910、0.728、0.698、0.382,且在不同试验条件下重现性良好(RSD＜2.0％);6批食用玫瑰样品中5种成分按一测多评方法与外标法测定结果基本一致(RSD＜1.0％).结论:本文建立的一测多评方法操作简单,测定结果准确,能较大程度节约多成分含量测定成本,可作为一种新模式用于食用玫瑰中多成分定量,也可为全面监控食用玫瑰质量提供参考.

关键词：食用玫瑰、一测多评、相对校正因子、芦丁、高效液相色谱法

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分类号：TS255.1(食品工业)

资助基金：贵州山地高效玫瑰基地建设与产业化开发应用黔科合体Z字[2015]4002号;国家新药创制重大专项-中药经典名方开发子课题2015ZX09101043-007;国家中药标准化项目ZYBZH-C-GZ-10;喀斯特地区生物与信息技术协同创新中心黔教合协同创新字[2014]04;贵州喀斯特地区石漠化防治的研究

在线出版日期：2019-01-07（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共7页

页码：234-239,245