卵黄高磷蛋白对壳聚糖膜基质上MC3T3-E1细胞增殖的影响

摘要：

本研究制备了壳聚糖和氧化石墨烯/壳聚糖复合膜,并采用CCK-8法、Annexin V/PI双染法和PI染色检测了蛋黄中提取的卵黄高磷蛋白对MC3T3-E1细胞在该复合膜基质上的生理活动的影响.结果表明:壳聚糖膜对细胞无毒性影响,并通过提高S期细胞所占比例,使MC3T3-E1细胞活性提高了31.92％,抑制细胞凋亡,使凋亡率下降45.78％;氧化石墨烯/壳聚糖膜会提高细胞的凋亡率,氧化石墨烯含量越高,促进凋亡越明显,凋亡率在氧化石墨烯含量为2％时最高,为17.64％;在壳聚糖膜基质上,100 μg/mL卵黄高磷蛋白对MC3T3-E1细胞促进增殖作用最显著(p＜0.05),细胞活性提高81.59％,同时降低了细胞的凋亡比例;蛋白浓度为500 μg/mL时,细胞活性下降4.47％,促进了细胞凋亡.综上所述,壳聚糖和低浓度卵黄高磷蛋白均能提高MC3T3-E1细胞的活性.

关键词：壳聚糖、MC3T3-E1细胞、卵黄高磷蛋白、细胞增殖

所属期刊栏目：39

分类号：TS253.9(食品工业)

资助基金：国家自然科学基金31471602

在线出版日期：2019-01-07（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共7页

页码：40-45,50