柱前衍生化高效液相色谱法测定荞麦中D-手性肌醇含量的方法

摘要：

建立了一种柱前衍生化高效液相色谱法(HPLC)测定荞麦中D-手性肌醇(D-CI)含量的方法,对衍生化试剂及方法的重复性、稳定性、精密性及加标回收率进行了考察.得到衍生化条件为:苯甲酰氯0.2 mL,吡啶0.6 mL,反应温度70℃,反应时间60 min;色谱条件为:C18柱(4.6 mm× 250 mm,5μm),以乙腈和超纯水为流动相进行梯度洗脱,流速为1.0 mL/min,柱温30℃,UV检测波长230 nm.结果表明,荞麦中的D-CI获得了很好的分离,D-CI在0.004～0.04 mg/mL内线性相关性好,R2为0.999,加标回收率为98.40％～100.67％,所建立的方法稳定、灵敏、重现性好,可用于测定荞麦中D-CI含量定量分析.

关键词：柱前衍生化、高效液相色谱法、D-手性肌醇、荞麦

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分类号：TS207.3(食品工业)

资助基金：国家现代农业燕麦荞麦产业技术体系项目CARS-07-E-2;山西省科技攻关20150311021-1山西省农业科学院科研项目YCX2017D2206;山西省重点研发计划重点项目201603D21102

在线出版日期：2018-08-17（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：248-252